Osmaniye GoTürkiye
Connue comme "la province des châteaux", Osmaniye est une belle et agréable province méditerranéenne, dont la texture relie l'est et l'ouest du pays.
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Situé à 24 kilomètres à l'est du chef-lieu de district de Kadirli, dans la province d'Osmaniye, le Château de Karatepe est un exemple unique d'architecture défensive. Il s'agit d'un château frontière d'Adanava, une cité-état qui a existé pendant la Période Hittite Tardive en Anatolie.
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Avec ses nombreux ateliers, Osmaniye est un centre d'artisanat traditionnel. Les kilims de Karatepe, célèbres dans le monde entier, les cuillères, les chapelets en genévrier, les verres en pin, les couverts, les céramiques, les perles et les dentelles au point sont parmi les principaux produits artisanaux.
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L’Etli sac kömbe est une pâtisserie à la viande cuite dans la cendre, entre deux assiettes en fer. Particulièrement apprécié lors des fêtes, il est servi avec de l'ayran (boisson au yaourt).
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À 15 kilomètres du chef-lieu d’Osmaniye, le Sanctuaire d’Oiseaux de Kırmıtlı (Kırmıtlı Kuş Cenneti) est situé le long de la Rivière Ceyhan (Ceyhan Nehri) et offre une merveilleuse crique pour les oiseaux avec ses étangs, ses arbres et ses roseaux.
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La souffrance, l’amour, la passion et le désir des gens trouvent un écho dans les chansons folkloriques. Les chants folkloriques d’Osmaniye sont des chants racontant des histoires - la région est célèbre pour les chants bozlak et les longs chants uzunhava et kırık hava.