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Traditionelles Kunsthandwerk

Osmaniye ist eines der Zentren, in denen traditionelles Handwerk intensiv ausgeübt wird, mit vielen Werkstätten und Geschäften, die im Bereich des traditionellen Handwerks tätig sind. Kunsthandwerk wie die weltberühmten Karatepe-Teppiche, Löffel, Andız-Rosenkränze, Kiefernglas, Messermacherei und Keramik, Perlen und Nadelspitzen sind von hoher Bedeutung.

Historische Häuser von Çukurova: Huğ-Häuser

Huğ-Häuser, der älteste bekannte Haustyp der Region Çukurova, zeigen die charakteristische Wohnarchitektur der in anatolischen Ländern etablierten Zivilisationen, hauptsächlich mit den klimatischen Bedingungen, den lokalen Materialien und der sozialen Struktur. Der Bau dieser fundamentlosen Bauwerke, die auch Çalı Evler (Strauchhäuser), Yığma Ev (Mauerwerkshäuser) und Çitten Örgülü Ev (Zaun-Häuser) genannt werden, beginnt zunächst mit der Ebnung des Bodens. Um ihn herum werden große und robuste Bäume wie Kiefern gehämmert. Das Flechten erfolgt durch das Durchziehen von Sträuchern zwischen den Bäumen. Die inneren und äußeren Teile der Huğs sind mit einem Mörtel aus Lehm und Stroh bedeckt. Um die Durchlässigkeit zu verringern, wird eine steildachförmige Deckenverkleidung erstellt. Das Dach besteht aus einem Schilfdach, das als Boyra bezeichnet wird. Die Decke ist mit Gras bedeckt. Häuser haben in der Regel drei Räume. Sie weisen eine Holztür und zwei Fenster auf. Der Ofen zum Heizen und Kochen befindet sich im Wohnzimmer des Hauses.

Osmaniye Erdnüsse

Die Osmaniye-Erdnuss wurde am 18.06.2003 registriert und erhielt eine geografische Angabe. Osmaniye-Erdnuss wird aufgrund ihres hohen Ölgehalts in der Produktion von Öl, Mayonnaise, Margarine sowie in der Herstellung von Saucen, Kuchen- und Keksen und Süßwaren verwendet.

Darüber hinaus ist die Osmaniye-Erdnussbutter ein Lebensmittel, das aus Erdnusspaste hergestellt wird und besonders gerne von Kindern konsumiert wird. Ferner wird Erdnussmehl zur Herstellung von Leim und Feuerlöschern verwendet.

Kadirli-Rettich

Der Kadirli-Rettich, welcher seit langen Jahren mit Kadirli identifiziert wird, ist als „geografisch gekennzeichnetes Produkt“ registriert, bei dem 80% des türkischen Bedarfs an rotem Rettich mit der Produktion in der Provinz gedeckt wird.

Osmaniye-Oliven und -Olivenöl

Der Olivenanbau in Osmaniye hat in den letzten Jahren bedeutende Entwicklungen gezeigt. Osmaniye-Oliven und -Olivenöl mit ihrem einzigartigen Aroma sind zum Einen sehr lecker und zum anderen haben sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile.