dokun

Geleneksel El Sanatları Ürünleri

Osmaniye; geleneksel el sanatları alanında hizmet veren çok sayıda atölye ve dükkânla geleneksel el sanatlarının yoğun şekilde icra edildiği merkezlerden birisidir. Dünyaca ünlü Karatepe Kilimleri, Kaşık, Andız Tespihleri, Çam Bardağı, Bıçakçılık ve Seramikçilik, Boncuk ve İğne Oyası gibi el sanatları önem arz etmektedir.

Çukurova’nın Tarihi Konutları: Huğ Evler

Çukurova yöresinin bilinen en eski ev tipi olan Huğ Evleri; Anadolu topraklarında kurulan uygarlıkların, başta iklim koşulları, yerel malzeme ve toplum yapısıyla kendine özgü konut mimarisini ortaya çıkarıyor. Çalı ev, yığma ev, çitten örgülü ev de denilen bu temelsiz yapılar, öncelikle toprağın düzeltilmesi işlemiyle başlanır.  Çevresine çam gibi büyük ve sağlam ağaçlar çakılır. Ağaçların arasından çalılar geçirilerek örme işlemi gerçekleştirilir. Huğların iç ve dış kısımları çamur ve samandan yapılan sıvayla kaplanır. Geçirgenliği azaltmak için dik çatı şeklinde bir tavan kaplaması oluşturulur. Çatısı boyra adı verilen kamış tavandan oluşur. Tavanın üzeri otlarla kaplanır. Evler genellikle üç göz oda şeklindedir. Bir ahşap kapı ve iki pencereden oluşur. Isınma ve pişirme işlemi için kullanılan ocaklık evin salon kısmında yer alır. 

Osmaniye Yer Fıstığı

Osmaniye yer fıstığı 18.06.2003 tarihinde tescillenerek coğrafi işaret almıştır. Osmaniye yer fıstığından içerisinde bulunan yüksek yağ oranı ile yağ üretimi, mayonez üretimi, margarin üretimi, sos yapımı, pasta ve bisküvi üretimi ile şekerleme üretiminde kullanılmaktadır.

Ayrıca Osmaniye yer fıstığı ezmesi yapılan ve çocuklar tarafından oldukça fazla tüketilen bir besindir. Bununla beraber yer fıstığı unu tutkal yapımında ve yangın söndürmede kullanılmaktadır.

Kadirli Turpu

Uzun yıllardır Kadirli ile özdeşleşen turp üretiminin ilde yapılan üretimle Türkiye kırmızı turp ihtiyacının %80'inin karşılandığı Kadirli Turpu "Coğrafi İşaretli Ürün" olarak tescillidir.

Osmaniye Zeytin ve Zeytinyağı

Osmaniye’de zeytincilik son yıllarda önemli gelişmeler göstermiştir.  Osmaniye zeytini ve zeytinyağı kendine has aromasıyla hem çok lezzetli hem de sağlık açısından sayısız faydaları bulunmaktadır.